传统三四星酒店随行业发展,逐渐暴露出以下几点问题:设施老化、服务优化缓慢,需求揣摩失准。
设施老化是最直观且显而易见的问题,大多数情况下,酒店能够通过翻新来解决这一问题。但装潢的粉饰容易,内部结构要进行调整却是十分复杂.
服务优化缓慢是第二个明显的问题。许多传统三、四星级酒店都位于二、三线城市,地理位置上不甚方便。酒店员工服务水平参差不齐,在经营状况不甚良好的情况下,管理者的培训意愿也不强烈。要求员工整体素质达到统一水平线就已十分不易,而想要从上到下、由内而外的优化服务水平,就更是一项艰巨工程;
需求揣摩失准,即酒店对当下消费群体的理解与把握能力有所弱化,这也是传统三四星酒店最难以提升的一点。经济发展带动业态不断变革,传统、规模化的内容逐渐趋同,对消费者的吸引能力大大下降。个性化、智能化以及定制化的服务成为新兴消费群体的主要诉求。而传统三四星酒店对这样的诉求,一来缺乏硬件设施的支持,二来不具备以此相匹配的服务能力(其实也正是前两点问题的体现),几乎没有办法满足。
而新兴中档酒店,除了拥有更加新颖健全的硬件设施外,服务上也更加贴合日益兴起的中产消费群体,并敢于适时改造,突破传统的束缚,从而更准确地揣摩消费者需求,给予满足。从这个角度来看,或许中档将凭借自身优势逐步蚕食传统三四星酒店的市场份额,并对后者产生重大威胁。
- 酒店评论
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酒店位置不好,主路进去没人带一般找不到,支路进去还有岔路,走的话半个小时才到,老板不额外接送(只首次接进入住,离店会送,其他爬山需记好岔路,定位不管用)。酒店上菜非常慢,不催不做,价格因为是山上贵一些,味道还是可以。空调额外收费30元,制冷效果还一般;这点携程需要标出来,房费不含空调费。Wi-Fi信号一般。热水器忽冷忽热。
会员6171:好评
要注意的是酒店在景区里面,预定的时候请先了解情况,我们太晚到,老板开车出来接我们了,非常感谢,房间干净整洁不错。
会员8885:好评
总体说这家店蛮好的!我们自驾停车在游客中心的停车场,然后老板开车到停车场门口接我们到上山的入口,在那里买门票,因为那天还有另外一组游客住他家,一大群人,所以他组织我们坐游客中心的中巴车去到他家的路口下车,那些人的行李就放在他的车上他给带上去。店不在路边,进出他都会用车接送,还是很方便的。他们做吃的也还蛮可口的,我们本来订了一夜,后来又续住了一夜。住在半山腰,免了晕车之苦,因为整个上山的车程无形中被分成了两截。