就眼下的形势,酒店是否能离开酒店管理公司独立生存?
单体酒店的案例最能说明问题。经过4年的独立摸索,湖南江永女书酒店创始人陶继新依然感到“管理混乱”,并认为“还是觉得交给好的管理公司最合适”。他已经计划要加盟华天酒店。
“华天在降低加盟的门槛。”陶继新认为,“选择中资公司管理,一般看在当地的影响力。对单体酒店而言,我认为最初还是需要酒管公司这种模式。”
在国内某酒店集团担任区域负责人的吕修全(化名)告诉记者,困难重重的大环境下,很多酒店和酒管公司频频上演“爱恨别离”,“但总是在几家间游走”。
“创新的模式有,都还在摸索中;加上如今OTA费用成本越来越大,单打独斗不现实。大家基本还脱离不了这个模式。”吕修全说道。
这对酒店来说无疑是一副灰暗的画卷:选择酒管,难以盈利;自己运营,更难盈利。最后只能两害相权取其轻。
“很多酒管公司总部现在只有20~30人,管着全国30多家店,涉及度假、景区、酒店等各方面。好几个品牌在手、但总体来说不怎么赚钱。大家并没有专业地垂直到一个细分市场。虽然重视营销,可没有系统作战能力。”
提及观察到的现象,胡升阳认为改变一定正在某处酝酿。“我认为,一两年内就会出现取代酒店管理公司的新模式。”
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酒店位置不好,主路进去没人带一般找不到,支路进去还有岔路,走的话半个小时才到,老板不额外接送(只首次接进入住,离店会送,其他爬山需记好岔路,定位不管用)。酒店上菜非常慢,不催不做,价格因为是山上贵一些,味道还是可以。空调额外收费30元,制冷效果还一般;这点携程需要标出来,房费不含空调费。Wi-Fi信号一般。热水器忽冷忽热。
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要注意的是酒店在景区里面,预定的时候请先了解情况,我们太晚到,老板开车出来接我们了,非常感谢,房间干净整洁不错。
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总体说这家店蛮好的!我们自驾停车在游客中心的停车场,然后老板开车到停车场门口接我们到上山的入口,在那里买门票,因为那天还有另外一组游客住他家,一大群人,所以他组织我们坐游客中心的中巴车去到他家的路口下车,那些人的行李就放在他的车上他给带上去。店不在路边,进出他都会用车接送,还是很方便的。他们做吃的也还蛮可口的,我们本来订了一夜,后来又续住了一夜。住在半山腰,免了晕车之苦,因为整个上山的车程无形中被分成了两截。